XXXIIème GALA DE

L’ASSOCIATION MONÉGASQUE DES SOMMELIERS

Vendredi 6 DÉCEMBRE 2024 AU MÉRIDIEN BEACH PLAZA MONACO

Sur le thème :

« Balade dans les vignobles de Loire jusqu’en Afrique du Sud en passant par la Champagne, la Vénétie, le Piémont et la Géorgie »

Diner donné en l’Honneur De Son Altesse Sérénissime Le Prince Albert II de Monaco

Teaser du gala Méridien monaco 2024

INTERVIEW EXCLUSIVE DE SAS ALBERT II DE MONACO

LE MENU OFFICIEL EN VIDEO

MEMOIRE EN PHOTOS

DESCRIPTION DE L'EVENEMENT (début: 18h30)

Le menu a été imaginé et sera élaboré par le Chef résident :

– Monsieur Laurent COLIN ;

Directeur culinaire du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo

Membre du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française et Disciple d’Auguste Escoffier

– Monsieur Dominique MILARDI, Président AMS ;

avec la présence des Chefs pour le cocktail :

– Monsieur Jean-Laurent BASILE ;

Chef du restaurant l’Hirondelle des Thermes Marins de Monaco

Monaco Goût et Saveurs

– Monsieur Julien BEAULIEU ;

Chef Pâtissier du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo.

– Monsieur Gaël BOURGUIGNON ;

Le Méridien Beach Plaza Monte-Carlo

– Monsieur Jean Claude BRUGEL ;

Meilleur Ouvrier de  France, Professeur de cuisine au Lycée Technique Hôtelier de Menton

Président des Disciples d’Auguste Escoffier région Monaco Provence Côte d’Azur

– Monsieur Gilles BRUNNER ;

Président du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française à Monaco

Past Chef des Cuisines du Palais Princier

– Monsieur Joël GARAULT ;

Chef étoilé, Président Monaco Goût et Saveurs

 

– Monsieur Eric BRUJAN ;

Chef exécutif de l’Anantara Plaza Nice

– Madame Clara GERMAIN ;

Cheffe Cuisinier à domicile

Membre du Grand Cordon d’Or

Monsieur Alexandre LAMBERET ;

Chef des restaurants Muse et Smakelijk du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo et Disciple d’Auguste Escoffier

– Monsieur Luca LITTARDI ;

Chef propriétaire du restaurant L’Aurore

– Monsieur Frédéric RAMOS ;

Chef Exécutif du Novotel Monte-Carlo

Co-Président de Monaco Goûts et Saveurs, Membre du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française à Monaco

La promesse d’une soirée d’exception composée en harmonie avec les accords mets, l’élégance, le luxe ainsi que la présence exceptionnelle des icônes du vin et des ambassadeurs de la sommellerie.

Cette année encore, les réservations se font exclusivement via weezevent et le site officiel de l’Association Monégasque des Sommeliers.

 

NOUS SOMMES COMPLETS !

COCKTAIL & BAR A VINS - Salon Atlantique (étage 2)

Royal Food Caviar

https://royalfoodcaviar.com/en/

Allure Luxury Group

https://allure.maison/en/agency/

 

 

Domaine de la Chaise Touraine Clos des Roussettes 2023

Touraine Sauvignon blanc 2023 / Touraine Chenonceaux Le prieuré 2022
https://www.domaine-de-la-chaise-41.com/

 

Effervescent Lilly Bui Alta Langa Methode Classique

https://lillybui.com/

Wine Me

Casino du Vin

https://wineme.space/

 

 

 

Domaine Charpentier Quincy

Cuvée saint Vincent 2023

Domaine Charpentier François et Fils (domaine-charpentier.fr)

 

Lauverjat-Fils Cuvée le Chêne d’Eugene  Sancerre 2022

https://www.lauverjat-fils-sancerre.com/

Kvareli Spetial Koncho 2016

Le Pont Caucasien

Ilia KAKHOIDZE

https://lepontcaucasien.com

Famille Bougrier Rosé d’Anjou 2023 Pure Loire

http://famille-bougrier.fr/

Maison de Champagne Drappier

Cuvée Clarevallis

https://www.champagne-drappier.com/fr/

Champagne Gosset

Cuvée Extra-Brut

https://www.champagne-gosset.com/

Champagne Vazart Coquart

Les trésors de Champagne
Cuvée Prestige Millésime 2016
Grand cru Blanc de Blancs en Magnum
https://www.champagnevazartcoquart.com/

Château de Parnay

Saumur Champigny

Cuvée Château de parnay

Millésime 2017

Vincenot & Fils

http://chateaudeparnay.fr/

Domini Veneti

Collezione Pruviniano

AMARONE della VALPOLICELLA

Classico 2020

MENU DES BREUVAGES DU DINER DE GALA

Champagne Perrier-Jouët

cuvée Belle Époque

Millésime 2014

https://www.perrier-jouet.com/fr-fr

Domaine d’Octavie Blanc

Touraine Osly

Millésime 2022

https://domaineoctavie.com/

Domaine Jérôme Godon

AOP Sancerre Blanc

Millésime 2022

https://www.vin-de-sancerre.com/le-domaine

Château de Parnay

Saumur Blanc

Cuvée Clos d’entre les murs 2018

http://chateaudeparnay.fr/

Domaine Jérome Bretaudeau

AOP MUSCADET

Cuvée Gaïa

Millésime 2020

Domaine de Bellevue – Jérôme Bretaudeau

Klein Constatia

Cuvée Vin de Constance

Millésime 2017

+ Cuvée Métis

Millésime 2017

https://www.kleinconstantia.com/

Clos Cristal

Saumur Champigny

Millésime 2019

https://www.clos-cristal.com/

Domaine de L’Ours Bleu

Saumur Champigny

Cuvée « La Salle Martin »

Millésime 2019

https://domaine-ours-bleu.fr/

Whisky Heriose

« Pour la fin de soirée… »

Prélude à la méditation

https://heriose.fr/

Chartreuse

Pour la fin de soirée

« Prélude à la méditation »

https://www.chartreuse.fr/

Nestlé Water

https://www.nestle-waters.fr/

Nos invités de choix...

Le Monaco Épicure Club (MEC)

https://monacoepicureclub.com/

Maison Château LAGUIOLE

www.maison-chateau-laguiole.com

 

Verrerie Officielle du Gala

https://www.chefsommelier.com/fr/

LUXPRO Private & Business Events

https://luxpro.mc/

En exclusivité mondiale !

Présentation du FORTILORIE

au Méridien Beach Plaza Monte-Carlo

Le FORTILORIE est catégorisé « œuvre d’art ».
Serti de 271 diamants rétro-éclairés par des leds microscopiques rappelant la montée des bulles dans une flûte de champagne.
Gainé de cuir naturel de galuchat par le MOF Brice Roumagnole, le FORTILORIE, par son design créatif et ses innovations nombreuses, comme l’électronique embarquée, a nécessité le concours pour sa réalisation de 13 métiers, dont plusieurs d’art. 
Bien qu’il soit un objet d’art signé et numéroté, il reste fonctionnel avant tout, porteur par ailleurs de nombreux symboles de bonheur, de chance et de réussite, comme le fer à cheval en carbone.
Par sa créativité, il est universel, intemporel, multiculturel et reste unique jusqu’à ce jour.
(Version customisable pour ce qui concerne le cuir)

N’oubliez pas notre légendaire tombola du sommelier !

Une nouvelle fois cette année, vous retrouverez notre fameuse tombola géante axée sur le monde du vin et de la haute gastronomie d’ici et d’ailleurs. Des établissements hôteliers partenaires et des sponsors épicuriens participent à vous offrir de formidables lots à gagner durant un diner prestige de l’association monégasque des sommeliers offrant chaque fois un immense plaisir à ses convives.

Préparez vos tickets gagnants !

LA BOUTIQUE DU SOMMELIER

Découvrez notre gamme de produits estampillés ASSOCIATION MONEGASQUE DES SOMMELIERS disponibles à l’achat durant le GALA 2024.

Le Méridien Beach Plaza Resort vous ouvre ses portes !

A l’occasion du Gala Prestige annuel 2024 de l’association monégasque des sommeliers qui se déroulera au sein de notre établissement le 6 décembre prochain, nous avons le privilège de vous offrir une réduction sur nos packs séjours, réservation de chambre et petits-déjeuners.

Petits-déjeuners inclus. Annulation gratuite jusqu’à 3 jours avant l’arrivée.

A venir...

L’ALBUM PHOTO DE LA SOIRÉE

Un splendide reportage photo se prépare…

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