DOMINIQUE MILARDI

Président

Délégué UDSF, Maître Sommelier, Chef Sommelier, Le Méridien Monte-Carlo.

FRANK PATRICE, PRESIDENT, Chef Sommelier, Hotel de Paris. p.frank@sbm.mc

PATRICE FRANK

 

Chef Sommelier, Hôtel de Paris.

PALLANCA Jean, PRESIDENT D'HONNEUR, DELEGUE ASI, Retraité

JEAN PALLANCA

Président d’Honneur

Délégué ASI, Retraité

WOELFFLE Frédéric, VICE-PRESIDENT, Délégué UDSF, Chef Sommelier, Hôtel Métropole Monte-Carlo, Restaurants Joël Robuchon.

Frédéric woelfflé

Vice-Président

Délégué UDSF, Chef Sommelier, Hôtel Métropole Monte-Carlo, Restaurant Joël Robuchon.

BONNIEZ Raphael, SECRETAIRE GENERAL , Sommelier, Sporting d'été

RAPHAEL BONNIEZ

Secrétaire général

Sommelier, Sporting d’été

CALZIA Didier, SECRETAIRE ADJOINT, Caviste, Café de Paris

DIDIER CALZIA

Secrétaire Adjoint

Délégué ASI, Caviste, Café de Paris

JONATHAN DURANTE

Trésorier

Sommelier Méridien Beach Plaza Monaco

GUTTIEREZ PATRICK, MEMBRE, Sommelier, Brigade Volante SBM. patrick.guttierez@wanadoo.fr

PATRICK GUTTIEREZ

Evènementiel

Sommelier, Ex Brigade Volante SBM

PATRICE ALBANO

Commissaire aux comptes

Directeur de restaurant