
DOMINIQUE MILARDI
Président
Délégué UDSF, Maître Sommelier, Chef Sommelier, Le Méridien Monte-Carlo.

PATRICE FRANK
Chef Sommelier, Hôtel de Paris.

JEAN PALLANCA
Président d’Honneur
Délégué ASI, Retraité

Frédéric woelfflé
Vice-Président
Délégué UDSF, Chef Sommelier, Hôtel Métropole Monte-Carlo, Restaurant Joël Robuchon.

RAPHAEL BONNIEZ
Secrétaire général
Sommelier, Sporting d’été

DIDIER CALZIA
Secrétaire Adjoint
Délégué ASI, Caviste, Café de Paris

JONATHAN DURANTE
Trésorier
Sommelier Méridien Beach Plaza Monaco

PATRICK GUTTIEREZ
Evènementiel
Sommelier, Ex Brigade Volante SBM

PATRICE ALBANO
Commissaire aux comptes
Directeur de restaurant